JR # 9 " STARTUP - BUSINESS MODEL CANVAS "

Untuk mengevaluasi rencanan bisnis atau bisnis yang kita sedang jalani kita perlu melihat dari sudut pandang yang jelas dan utuh mengenai model bisnis kita. Bisnis model canvas adalah salah satu alat untuk membantu kita melihat lebih akurat bagaimana rupa usaha yang sedang atau kita jalani. Dengan tool ini kita akan melihat dari gambaran besar namun tetap lengkap dan mendetail tentang apa saja elemen-elemen kunci yang terkait dengan bisnis kita. Dengan demikian kita bias melihat gambaran utuh yang sangat membantu dalam menjawab pertanyaan-pertanyaan seputar bisnis kita. Dengan mengevaluasi satu demi satu elemen-elemen kunci kita jadi lebih mudah menganalisis apa yang kurang tepat dan pada akhirnya kita bias mengambil langkah untuk mencapai tujuan bisnis kita.

Dalam membuat dan mengisi canvas tiap perusahaan bias berbeda. Bahkan ketika kita membicarakan bisnis restoran maka setiap pembisnis bisa mengisi canvas dengan isian yang berbeda. Ini dikarenakan tiap orng mempunyai keungggulan dan kekurangan masing-masing. Apalagi jika sudah berhubungan dengan bisnis yang menekankan pada kekuatan lokasi.

Alexander Osterwalder dalam bukunya Bussines Model Generation menciptakan sebuah framework yang sederhana dan mudah dimengerti untuk mengembangkan bisnis kita yaitu Business Model Canvas.


Pada business model canvas ini ada Sembilan kotak yang mereprentasikan elemen-elemen kunci yang secara umum akan ada pada semua model bisnis. Kesembilan hal tersebut adalah ;

1. Customor segments
2. Value proposition
3. Channel
4. Customor relationship
5. Revenue stream
6. Key resource
7. Key activites
8. Key patners
9. Cost

1. Customor segments

Customor segment adalah kelompok target konsumen yang akan atau sedang kita bidik untuk menjadi pelanggan kita. Hala yang harus diperhatiakn dalam segmentasi pelanggan adalah kita harus bener-bener bias mendefinisikan secara spesifik siapa segment target pelanggan kita. Segmen targrt bias dibedakan berdasarkan hal-hal berikut, seperti :

• Tingkat ekonomo ( menengah, atas atau kalau mau lebih spesifik lagi disegmentasi berdasarkan pendapatan atau uang jajan bualanan target konsumen kita ).
• umur
• Komunitas tertentu (misalnya komunitas sepeda, komunitas pencinta hewan tertentu atau komunitas ibu-ibu pengejian, dll ).
• Prilaku khusus dari target konsumen kita (misalnya reaksisny terhadap harga barang, kadang ada prilaku tertentu yang malah suka dengan barang-barang mahal, ada juga yang bener-bener sensitive terhadap harga pangan yang murah, dll ).

Yang penting adalah kita benar-bener bias membagi ( segmentasi ) target customer kita. Karena, dengan membagi kita lebih bias mengerti dan mengangkap kebutuhan khusus dan sifat-sifat target konsumen kita.

2. Value proposition

Value proposition atau mudahnya produk adalah hal yang kita tawarkan ke target konsumen kita. Misalnya kita jualan bahan makanan organic ke komunitas vegetarian, jualan kreasi dari batik untuk anak muda.
Disebut value proposition adalah biar kita tidak terjebak sama istilah produk yang selalu identic dengan barang. Sementara value proposition tidak selalu tentang barang, dia sifatnya luas seperti jasa arsitek atau jasa konsultasi dan pelatihan bisnis.

3. Channel

Untuk menyampaikan value proposition ke konsumen kita perlu channel. Channel adalah cara yang digunalkan untuk memberikan value propodition kita ke konsumen. Channel ini adalah hal yang sangat perlu diperhatikan karena kalau kurang tepat kita tidak bias meraih target segmen kita. Cganel bias juga disebut bagaimana cara kita menyampaikan produk kepada konsmen. Channel tersebut bias berupa penjualan langsung, bias juga melalui distributor, melalui tenaga marketing, bias juga melalui website, bias melalui forum jual beli,atau melalui thread kaskus.

4. Customer Relationship

Salah satu misi marketing adalah untuk terus menambah lagi konsumen yag bisa dilayani, Hal ini tentunya semakin banyak penjualan. Cara untuk mendapatkan, menambah jumlah konsumen dan untuk mempertahankan konsumen agar terus setia dengan kita adalah dengan membutat hubungan baik dengan pelanggan. Ini yang disebut dengan customer relationship yaitu wadah untuk terus berhubungan dan semakin mempererat hubungn dengan pelanggan itu.

5. Revanue stream

Sebuah bisnis yang baik dan mantaf harus memiliki arus pendapatan ( revenue stream ) yang sangat jelas dan masuk akal.

6.key resource

Salah satu kunci keberhasilan suatu usaha bisnis yaitu adalah sumber daya manusia ini adalah asset yang dibutuhkan dan diperlukan untuk menawarkan dan memberikan unsur-unsur yang sudah dijelaskan sebelumnya.

7. Key activities

Dengan melakukan beberapa atau sejumlah kegiatan yang menunjang berjalannya aktivitas usaha untuk maju dan berkembang  ini adalah salah satu kunci tercapainya suatu usaha bisnis yang dijalani.

8. Key patners

Dengan menjalin hubungan yang baik dengan patner bisnis ini adalah kunci sebagai langkah untuk mengembangkan perusahaan yang sedang dijalani.

9. Coast

Salah satu yang menunjang suatu bisnis bisa berkembang besar adalah dengan adanya kerja sama dengan mitra kerja. Dengan terjalinnya kemitraaan yang baik dan harmonis ini akan memperluas jaringan usaha sesuai yang diharapkan.

JR # 8 " PEMASARAN DI BISNIS RITEL "

Eceran atau disebut pula ritel adalah salah satu cara pemasaran produk meliputi semua aktifitas yang melibatkan penjualan baran secara lansung ke konsumen akhir untuk pengguna pribadi dan bukan bisnis. Organisasi ataupun seseorang yang menjalankan bisnis ini disebut pengecer. Pada prakteknya pengecer melakukan pembelian barang ataupun produk dalam jumlah besar dari produsen, ataupun menginport baik secara langsung ataupun melalui grosir, untuk kemudian dijual kembali dalam jumlah kecil.

Setiap ritel harus melakukan strategi pemasaran yang baik agar mampu bersaing dengan usaha sejenis.

 Bauran pemasaran ritel adalah kombinasi bauran elemen-elemen produk, harga, lokasi, promosi, desain toko dan pelayanan eceran untuk menjual barang dan jasa pada konsumen akhir yang menjadi pasar sasaran.
Konsep bauran pasar tradisional terdiri dari 4P ( product, prince, place, promotion ). Oleh karena itu perusahaan harus bisa mengkombinasikan unsur-unsur bauran ritel tersebut dalam proposi yang tepat agar dapat memuaskan pasar sasaran dan tepat sejalan dengan sasaran perusahaan dalam bidang pemasaran secara keseluruhan.
Konsep pemasaran menegaskan bahwa kesuksesan dalam sebuah organisasi dalam mewujudkan tujuannya sangat dipengaruhi oleh kemampuannya dalam mengidentifikasi kebutuhan dan keinginan pelanggan sasarannya dan memberikan  kepuasan yang diberikan secara lebih efektif dan efisien, serta menjadi loyalitas pelanggan.

Dalam ritel, pelayanan bukan terletak pada persoalannya namun juga diperlukan pembangunan semua hal didalam toko baik yang bias diukur maupun yang tidak bias diukur yang dapat memuaskan pelanggan. Mengerti dari dampak citra merk produk, dan sebagaimna sebuah took seharusnya diposisikan, adalah sangat penting membangun figure toko. Banyak toko yang berhasil mencapai targrt penjualan mereka dengan menawarkan produk bermerk yang bagus dan disukai konsumen dalam pilihan produk yang luas. Namun itu saja tidak cukup untuk menciptakan toko yang unik dipikiran konsumen.


Membangun citra toko membutuhkan identifikasi yang cukup mengenai diferensiasi barang dan jasa terhadap barang dan jasa yang ditawarkan oleh competitor, yang cenderung akan meningkatkan apresiasi dari konsumen itu sendiri. Ada banyak hal yang mempengaruhi toko secara signefikan beberapa contoh diantaranya : kualitas dari barang dan jasa, penampilan toko, kualitas layanan penjualan, kualitas fasilitas toko, pengalaman dan lingkungan belanja, prilaku pelayanan karyawan, tingkat harga dan frekuensi promosi.
Ketika toko yang berbeda menyediakan produk dan merk yang sama menurut Kotler and Armstrong, sebuah produk yang ditawarkan di pasar untuk ditawarkan, dikonsumsi dan dimiliki. Menurut Porter seharusnya produk yang ditawarkan memiliki keunikan tersendiri disbanding produk yang lain. Harga dan promosi merupakan factor langsung yang mempengaruhi presepsi konsumen terhadap berbagai jenis toko dan citranya.Citra toko dalam kaitannya dengan harga dan promosi akan dipengaruhi oleh tinggkat harga rata-rata, variasi harga musiman, dan frekuensi serta intensitas promosi. Konsumen yang berbeda memiliki presepsi yang berbeda pula terhadap keputusan memilih toko, tampilan staf, proses kerja, dan kualitas tampilan prima akan sangat menggerakan emosi positif konsumen. Pada akhirnya factor-factor tersebut akan mendukung loyalitas pelanggan terhadap toko.
Didalam dunia ritel khususnya menghadapi persaingan yang terjadi, kepusan pelanggan menjadi salah satu kunci sukses keberhasilan suatu usaha. denagn memuaskan konsumen, organisasi dapat meningkatkan tingkat keuntungnnya dan mendaptkan pangsa pasar yang lebih luas.

ENTREPRENEURSHIP IN ACTION

 

[ Rangkuman Kuliah Online Via Skype ]

Ada 3 hal yg akan menjadikan Anda seorang entrepreneur yg berhasil, yaitu

1. Passion of entrepreneur
2. Knowledge
3. Tools

Awal mula usaha mie ayam yang di kelola Pak Teddy bersama dua orang rekannya belum membuahkan hasil, padahal tempat strategis,karena tepat di depan kampus di Bogor yang mahasiswanya berjumlah sekitar 2000 orang, harga mie ayam juga terjangaku.

Yang menyebabkan usaha Pak Teddy kurang berhasil karena

a.       Kurang mempelajari kemauan pasar
b.      Cara penyajian kurang menarik
c.       Pelayanan kurang
d.      Tidak memakai lebel halal

 Itu semua, harus nya bisa di ketahui lebih awal sebelum  start business,

ini adalah kesalahan terbesar dan  seselin bener karena tidak mempelajari learning the market.
Seperti kata pak anton kita bukan hanya harus tau pasar nya aja, tapi harus bisa EMPATY sama pasar kita harus bener bener bisa memahami pasar kita. Kalo  mau berbusiness, cuma tau lokasi strategis, makanan yg kamu jual enak... itu saja tidak cukup karena itu Pak Teddy katakan  bahwa passion,  tools, knowledge harus kita miliki sebagai entrepreneur, untuk bisa berhasil didalam persaingan bisnis yg sesungguhnya tools yg di  maksud, banyak sekali contohnya, BMC salah satu contohnya.design thinking dan knowledge adalah yg diberikan Pak Nur, di PER , ketiga hal tadi harus anda miliki. Semanget doang, passion nya ada tapi itu aja ga cukup  ada tools dan knowledge yg harus anda miliki juga.

Di bulan-bulan berikutnya walau usaha Pak Teddy berlokasi di tempat yang strategis, mie ayamnya juga enak, harga terjangkau tetapi masih dibilang belum berhasil, itu karena;

a.       Kurang adanya Promosi dan tidak menyadari keinginan pelanggan

b.      Pelayanan kurang baik
c.       Penyajian kurang menarik
d.      Harga kurang mengena
e.       Cara penyajian kurang menarik
f.        Citra rasa

 Yang dimaksud  tools = peralatan atau teknik praktis untuk memahami pasar.

Mengelola hutang

Pada dasarnya, kalo dihutangin orang itu bukan sesuatu yg buruk

salah satu alasan dan tujuan kenapa kita kasih orang ngutang, sebenernya untuk meningkatkan penjualan . Dalam dunia marketing, bahwa semua barang itu intinya bagus selama kita kreatif untuk menjual barang itu. Artinya apapun barang atau jasa yg kamu jual atau pasarkan harus bisa memenuhi kebutuhan customer : ingat KEBUTUHAN CUSTOMER. KEBUTUHAN / KEINGINAN CUSTOMER karena selama bisa memenuhi kebutuhan customer disitulah kekuatan kita karena selama kita semua bisa memenuhi kebutuhan customer disitulah kekuatan sebuah bisnis. Survey merupakan langkah awal sebelum terjun : bahwa ternyata dengan makanan yg murah pun belum tentu merupakan daya tarik bagi pembeli. Kalau kalian semua yang akan makan, bagaimana cara memilih tempat makan yg kalian akan mampir dan beli.
Contoh : saya lebih memilih tempat dari pada menu
Sementara orang lain akan memilih kebersihan, harga terjangaku dan makanan sehat,
Jadi kesimpulannya akan memilih kebersihan. Kalau dipersempit lagi kebersihan merupakan jasa, #bersih belum tentu sehat# tetapi akan lebih nyaman bukan makannya? karena ga mungkin juga melihat ke dapur bukan. Artinya bagaimana cara kita menyampaikan pesan atau keinginan kita yg ujungnya adalah jasa atau kemasan. Kemasan disini adalah tempat. Kebersihan juga ada kadarnya, artinya kalau menurut nayum tentu merupakan daya tarik bagi pembeli : artinya kalau menurut nay itu bersih belum tentu menurut yuni bersih juga kan, belum tentu menurut saya bersih juga kan, belum tentu menurut pak teddy bersih juga kan? tetapi setelah dengan penyampain pesan yg akan disampaikan tepat sasaran baru akan menilai bahwa inilah hasil yg diharapka, so kalau kita sekarang beralih ke harga. Kemasan disini jangan diartikan bahwa kita harus memulai dengan sesuatu yg menggunakan modal banyak, tetapi lebih ke bagaimana kita mengemas pesan kita sehingga sampai ke customer dengan tepat. Kalau jualan pupuknya sampai petani dengan baik, diantar sendiri, dibantu survey ke ladangnya, kemudian diberikan penyuluhan, kemudian sambil ngobrol ringan... Buat petani mungkin sesuatu yg berharga sampai segitunya kamu jualan ke customer, tetapi dari sisi kamu itu adalah marketing yg sangat baik kan, sambil promosi, sambil melihat2 apakah ada petani dan ladang lain di kanan  dan kiri, di depan dan belakangnya ladang customer. Aartinya kamu mengemas sesuatu dengan dengan tujuan baik dan dengan promosi yg singkat dan tepat. Secara singkat marketing dan Sales itu adalah bagaimana menjalankan semuanya dengan hati dan dengan tujuan baik, persaingan tetap dilakukan karena bisnis, tetapi tidak dengan hanya mencontoh tetapi ATM [AMATI TIRU MODIFIKASI ]

 Back up dalam BMC itu lebih ke KEY PATNER, back up yg dimaskud mungkin positifnya itu diambil dari back up pengetahuan yg lebih baik yg pertama, kedua back up yg paling mudah dicapai adalah hutang dari tempat kita membeli, artinya kalau kamu dapat hutang dari tempat kamu membeli dia sudah memberikan kepercayaan terhadap kamu dan kamu dianggap sudah dapat memberikan pengaruh besar bagi penjualnya, nah itu merupakan satu back. Patner / back up kalo ada satu perusahaan kasih kamu hutang, itu sebenernya back up dari perusahaan itu untuk kita modal buat kita. Misalnya;

1.     Anda usaha warung baso, kamu perlu daging, harus nya beli  daging dulu baru di jual dan dapet duit, pembelian daging pertama kali kan kamu harus punya modal tentunya.Kalo ada perusahaan kasih kamu hutang, artinya kamu jadi lebih enteng dah ya, modal kamu bisa kamu pake buat yg laen.
2.   Pendanaan
Pinjam modal ke bank.

GAK MUNGKIN ADA PERUSAHAAN BUSINESS yg mau back up  tanpa perusahaan dia juga dapet untung, itu hakekat dari KEY PATNERS. Kenapa perusahaan lain mau kasih hutang sama kamu ? pasti dia ada mau nya...ini  harus di ketahui dulu sebelum akhirnya buka usaha dan jalan. Patnership, atau back up tadi, akan mempercepat perkembangan perusahaan sebuah usaha.

Berjualan lewat online dan cara marketingnya agar bs meningkatkan penjuala

on line merupakan sesuatu cara, sesautu yg akan kamu kemasan. tetapi tetap saja tujuan kamu bukan secara on line kan? artinya setelah kmu bertemu dengan klien atau customer baru akan dimulai kan? artinya kamu harus memikirkan setalah on line bagaimana penjulan yg akan diterapkan, harus disosialisasikan. Ingat semua org yg berjualan secara on line adalah promosi. Karena setelah dia menghubungi kamu, baru secara salesnya akan berjalan kan? Bernegosiasi, menjelaskan produk, menjelaskan keuntungan menggunakan produk, bagaimana kamu memperlakukan customer kamu? apakah produk kmu cocok atau tidak dipakai? apakah ada hal lain yg akan kmu jual tetap pada akhirnya interaksi penjualan itu setelah kamu berhubungan langsung dengan calon pembeli. Karena on line merupakan sesuatu cara  berpromosi, bukan melakukan penjualan. sesuatu yg kita kemas di depan

Bagaimana menghadapi pesaing kita dalam usaha yang sama

Ada suatu strategi praktis yg namanya BLUE OCEAN STRATEGY. Persaingan business udah pasti ada bagimana  supaya kita menang terus dalam persaingansatu kata kunci ya, yaitu INNOVASI, salah satu tools nya adalah Radar innovasi. Kita harus punya keyakinan atas innovasi yg kita buat, memang awalnya pahit banget, tapi kalo kita yakin dan sudah kita perhitungkan dengan matang usaha akan berhasil dan sukses. Innovasi ada tools nya juga, namanya radar innovasi, jadi tidak sembarangan juga bikin innovasi, ada tools and knowledge nya.

Pertanyaan

1.       Tiga bulan yang lalu usaha sarang burung saya melangit orderannya pak dan 2 minggu terakir ini dapat komplinn dari kastemer, bawasannya ada supler baru yg jual sarang burung ndengan harga yg lebih murah dari saya. Bagaimana saya mempertahankan kastemer saya pak sedangkan untung saya sudah mepet?

 HARGA itu sudah paten, kita harus bisa jual dibawah harga pesaing....

 harga jadi ALASAN PALING GAMPANG untung kalah dari persaingan. Business masalah kamu kreatif, kalo kreatif nya terbatas ujung ujungnya cuma bisa mikirin gimana caranya supaya harga lebih murah, tapi kalo kamu kreatif nya super, kamu bisa jual itu sarang burung dengan harga kamu tapi pelanggan tetep mau beli ke kamu. Kunci nya kreatif dan innovasi ya dan bagaimana innovasi sarang burung kamu, kita harus liat menggunakan radar innovasi.

2.       Apakah Sale atau discount itu memang harus ada untuk menarik pelanggan terutama ketika produk atau jasa kita baru muncul.

Sale atau diskon memang terkadang dikaitkan dengan munculnya produk baru, tetapi kalau dalam dunia sales n marketing ini kurang tepat, karena kultur kebudayaan indonesia adalah selalu membeli apabila ada yg murah dan diskon kemudian langsung membeli tanpa mengetahui aplikasi atau kegunaan dari barang tersebut akhirnya akan kecewa setelah tidak dapat dipakai, kalau saya akan lebih memilih strategi menjemput bola, artinya lebih kepada mendatangkan ke customer dan melihat daripada kebutuhan pasar atau kebutuhan customer, sale atau diskon lebih kepada untuk meningkatkan penjualan setelah kita mengetahui apa yg dibutuhkan oleh customer. Dalam rangka sale atau diskon untuk produk yg satu yg sedang kita inginkan untuk meningkatkan penjualannya, maka pasti ada produk2 yg dibelakangnya yg sedang kita incar untuk kita perkenalkan kepada customer bukan produk baru akan dikemas atau di marketingkan dengan seribu kelebihan daripada produk lamanya artinya balik lagi bagaimana penyampaian pesan dan tujuan kamu sampai di customer kan? sale tidak akan rugi kan? perusahaan tetap untung kan? tetapii bagaimana membuat sesuatu yg biasa menjadi luar biasa, so kesimpulannya adalah sale atau diskon adalah pancingan, bukan point nya. Sehingga kalau kamu mau memulai sesuatu lihatlah hal apa yg ingin disampaikan. bagaimana menyampaikannya?dan selalu melihat setelah ini ada apa. Karena saat ini adalah situasi. Strategi adalah cara. Hasil adalah masa depan. Jangan berhenti ber inovasi dan selalu positif

Apapun bidangnya, marketing adalah ujung tombak perusahaan.Supaya berhasil, maka kita perlu terjun langsung ke lapangan, gali lebih jauh apa mau mereka, kebutuhan mereka, dengan demikian kita jadi tau... ini loh yang di mau mereka... ini loh yg di butuhkan... ini loh dst...Dengan kreatif dn inovasi maka apapun yang kita tawarkan TIDAK AKAN DITOLAK pelanggan karena tepat sasaran marketnya. So, jangan berhenti berinovasi. Karena jangan salah, innovasi adalah sesuatu hal kreatif yg sudah diterima pasar...selama belum laku, itu bukan innovasi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

JR # 7 " PENYEDIAAN BARANG DALAM BISNIS RITEL "

Menurut beberapa pakar ekonomi seperangkat alat pemasaran pada perusahaan perdagangan eceran disebut dengan istilah bauran pemasaran ritel ( retailing mix ), namun pada dasarnya ciri-ciri dari alat pemasaran pada perdagangan eceran itu sama dengan bauran pemasaran 9 markrting mix ). Beneke menyatakan, "retail mix is the variables retailers use to satisfy customers needs and influence their purchase decision". Jadi bauran pemasaran ritel merupakan variable-variable yang dapat memuaskan pelanggan dan dapat mempengaruhi keputusan pembelian mereka. Menurut L. Muller-hagedorn dalam Gudonavicien dan alijosiene, "retail marketing mix consist of product ( assortmrnt ), staff, place, adversting, store layout and design". Menurut Dunne dan Lusch dalam Gudonavicien dan Alijosiene mengatakan, "retail marketing mix consist of pricing, promotion, product, supply chain, retail location, customers service and retail selling, store layout and design.
Untuk menarik dan mempertahankan pelanggan agar tetap melakukan pembelanjaan di perusahaannya. Perusahaan ritel terus berusaha untuk meningkatkan pelayanannya melalui bauran pemasaran ritel.

Persediaan barang menjadi cukup krusial dalam operasional bisnis menenjemen ritel karena terkait dengan pengelolaan barang dagangan ( merchandising ).
Merchandising adalah proses perencanaan susunan produk atau merchandise pada took ritrl, dan memastikan produk yang benar tersedia untuk konsumen yang ditargrtkan.
Terdapat beberapa factor yang harus diperhatilkan dalam perencanaan produk, yaitu : peramalan, inovasi, keragaman, produk, merek dan alokasi.

Bagaimnapun bagusnya barang dagangan dipajang ditoko , jika pelanggan tidak menemukan barang atau produk kebutuhan yang dicarinya karena kehabisan persediaan maka citra took ttersebut akan jatuh.
Kebijakan harga peritel adalah factor positioning yang sangat penting yang harus dipusatkan dalam kaitannya dengan pasar sasaran, bauran produk dan layanan yang diberikan, dan persaingan yang dihadapi. pengecer juga harus mempraktrkan taktik penetapan harga.
4 factor yang mempengaruhi strategi penetapan harga pada perusahaan ritel, diantaranya : konsumen, pemerintah, pabrik, dan pesaing.
Lokasi pengecer adalah kunci bagi kemampuannya menarik pelanggan. Pada lokasi yang tepat, sebuah gerai akan lebih sukses dibanding yang lainnya, meskipun keduanya menjual produk yang sama, oleh pramuniaga yang sama banyak dan terampil, dan sama-sama punya seting yang bagus. Perusahaan ritel memiliki tiga dasar pilihan lokasi yaitu: pusat perbelanjaan, lokasi dikota atau di tengah kota, maupun kota kecil dan lokasi bebas.

Persedian barang dan kehabisan stock adalah factor yang penting dalam merchandising maupun dalam aktifitas promosi / even. Memastikan toko mempunyai cukup barang yang dipajang untuk memenuhi kebutuhan pelanggan dapat menentukan jika promosi akan sukses.
Persediaan dapat didefinisikan sebagai semua stock yang ada ( stock in hand ) pada waktu yang telah ditetapkan, termasuk barang dirak tampialan ( rak display ) dan yang ada di ruang belakang area aman lainnya ( gudang toko ). Melakukan persediaan ( stocking ) adalah merupakan aktivitas dalam menggabungkan semua daftar barang dagangan yang saat ini berada di dalam ritel 9 list of merchandise ).
Fungsi pokok menejemen persediaan adalah memastikan bahwa toko mempunyai produk yang tepat di tempat yang tepat dan waktu yang tepat.
Peritel yang baik harus melakukan pencatatan yang teratur terhadap penjualan maupun persediaanya.

Metode pencatatan barang dapat dilakukan dengan  dua metode yaitu metode fisik dan metode perpetual.
1. Metode fisik atau metode periodic ( Physical Invontry Method )
Metode fisik artinya pencatatan yang berkaitan dengan persediaan barang dagangan yang tidak dilakukan secara kontinyu, sehingga barang dagangan akhir dihitung secara fisik yang ada digudang.

2. Metode perpetual atau metode terus-menerus ( Prepetual Invontry Method )
Metode perpetual artinya pencatatan yang berkaitan dengan persediaan barang dagangan yang dilakukan secara kontinu, sehingga bila terjadi pembeliaan akan menambah persediaan barang dagangan dan bila terjadi penjualan akan mengurangi persediaan barang dagangan.

 

 

JR 6 # " CASH FLOW "

 A. Pengertian Cash Flow

Cash flow ( aliran kas ) merupakan sejumlah uang kas yang keluar dan yang masuk sebagai akiba dari aktivitas perusahaan dengan kata lain adalah aliran kas yang terdiri dari aliran masuk dalam perusahaan dan aliran kas keluar perusahaan serta berapa saldonya setiap periode.
Hal utama yang perlu selalu diperhatikan yang mendasar dalam mengaatur arus kas adalah memahami dengan jelas fungsi dana / uang yang kita miliki, kita simpan atau kita infestasikan.


Secara sederhana fungsi dana / uang itu dibagi menjadi tiga, yaitu :

• Fungsi likuiditas, yaitu dana yang tersedia untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari dan dapat dicairkan dalam waktu singkat relative tanpa ada pengurangan investasi awal.
• Fungsi anti inflasi, yaitu dana yang disimpan guna mengurangi resiko penurunan pada daya beli di masa dating yang dapat di cairkan dengan relative cepat.
• Capital growth, dana yang diperuntukan untuk penambahan / perkembangan kekeayaaan dengan jangka waktu relative panjang,

Laporan arus kas (cash flow ) mengandung dua macam aliran / arus kas yaitu :

1. Cash inflow, adalah arus kas yang terdiri dari kegiatan transaksi yang melahirkan keuntungan kas (penerimaan kas ). Arus kas masuk terdiri dari :

• Hasil penjualan produk / jasa perusahaan
• Penagihan piutang dari penjualan kridit
• Penjualan aktiva tetap yang ada.
• Penerimaan investasi dari pemilik atau saham bial perseroan terbatas.
• Pinjam / hutang dari pihak lain.
• Penerimaan sewa dan pendapatan lain.

2. Cash out flow, adalah arus kas yang terjadi dari kegiatan transaksi yang mengakibatkan beban pengeluaran kas keluar ( cash out flow ) terdiri dari :

• Pengeluaran biaya bahan baku, tenaga kerja langsung dan biya pabrik lain-lain.
• Pengeluaran biaya administrasi umum dan administrasi penjualan.
• Pembelian aktiva tetap.
• Pembayaran kembali investasi dari pemilik perusahaan.
• Pembayaran pajak, sewa, deviden, bunga dan pengeluaran lin-lain.

Laporan arus kas ini memberikan informasi yang relevan tentang penerimaan dan pengeluran kas dari perusahaan dari satu periode tertentu, dengan mengklasifikasikan transaksi berdasarkan pada kegiatan operasi, investasi dan pendanaan.

 

B. Manfaat kegunaan dalam menyusun estimasi cash flow

• Memberikan seluruh rencana penerimaan kas yang berhubungan dengan rencana keuangan usaha dan transaksi yang menyebabkan perubahan kas.
• Sebagi dasar untuk menaksir kebutuhan dana untuk masa yang akan dating dan memperkirakan jangka waktu pengambilan kredit.
• Membantu untuk mengambil keputusan kebijakan finansial.
• Dapat melihat kemampuan usaha Anda untuk membayar kredit yang diberikan kepadanya sebagai kreditur.

C. Cash flow mempunyai beberapa keterbatasan-keterbatasan antara lain :

• Komposisi penerimaan dan pengeluaran yang dimasukan dalam cash flow hanya yang bersifat tunai.
• Perusahaan hanya berpusat pada target yang mungkin kurang fleksibel.
• Apabila terjadi perubahan pada situasa internal maupun eksternal dari perusahaan yang dapat mempengaruhi estimasi arus kas masuk dan keluar yang seharusnya di perhatikan maka akn terhambat karena manager hanya akan terfocus dengan budet kas misalnya : kondisi ekonomi yang kurang stabil, terlambatnya customer dalam memenuhi kewajibannya.

D. Manfaat informasi arus kas

• Informasi arus kas berguna sebagai indikatorjumlah arus kas dimasa yang akan dating, serta berguna untuk menilai kecermatan atas transaksi arus kas yang telah dibuat selanjutany.
• Laporan arus kas juga menjadi alat pertanggungjawaban arus kas masuk dan arus kas keluar selama periode pelaporan.
• apabila dikaitkan dengan laporan keuangan lainnya, laporan arus kas memberikan informasi yang bermanfaat bagi pengguna laporan dalam mengevaluasi perubahan keyakinan bersih /ekuitas. Dana suatu entitas pelapor dan struktur keungan pemerintah (termasuk likuiditas dan solvabilitas ).

JR # 5 " PENERAPAN BUDAYA KERJA 5R DI BISNIS RITEL "

Dalam jurnal kali ini pembahasan materi mengenai penerapan budaya kerja 5R. 5R di kenal sebagai salah satu budaya kerja dari Negara Jepang yang sudah di adopsi oleh beberapa perusahaan di beberapa Negara yang bermanfaat sebagai suatu teknik dalam meningkatkan suatu mutu perusahaan. Jika 5R sering dianggap tool yang cocok diterapkan di area pabrik, 5R juga sangat cocok diterapkan di bisnis ritel dan jasa-jasa lainnya.



Budaya kerja orang Jepang terdiri dari 5S yaitu :

1. Seiri / Straight Up
2. Seiton / Set In Order
3. Shitsuke / Sustain
4. Seiketsu / Standardize
5. Seiso / Shine, Clean Up




5S diterjemahkan dalam bahasa dunia salah satunya adalah bahasa Indonesia, yang kemudian dikenal dengan budaya kerja 5R.
Selah mempelajari budaya kerja 5R ( Ringkas, Rapi, Resik, Rawat dan Rajin ). Dan terjun langsung ke lapangan mengamati beberapa toko. Banyak pelajaran dan pengetahuan yang saya dapatkan. Untuk mendapatkan lingkungan yang berkualitas dan bermutu dalam sebuah bisnis ritel diperlukan adanya penerapan 5R.

 

Salah satu contoh bisnis ritel yang menerapkan budaya 5R adalah toserba Market Place. Untuk mendapatkan data secara akurat saya survey secara langsung, kebetulan lokasi Market Place tidak jauh dari tempat tinggal saya jalan kaki kurang lebih 1 km.

 

Market place ini terletak dilantai satu. Lantai dasar merupakan agen-agen property, clinic, kantor post, dan toserba manings.

 

Tahap penerapan 5R

 

 

1. Ringkas  ( Seiri / Short )

 

Prinsip kerja ringkas adalah prinsip kerja dalam memilih barang berdasarkan :

 

• frekuensi pemakaian barang, dan

• fungsi barang

Sehingga kita bias meringkas barang-barang agar ruang terlihat lebih luas dan mencegah adanya barang yang tidak terpakai yang hanya akan membuat ruang menjadi sempit dan berantakan.

Seorang petugas Market Place sedang merapihkan dan memilih buah / produk barang yang mendekati kadaluarsa, untuk diseleksi lagi apakah masih pantas dijual atau tidak, tentu harganya tidak seperti harga yang sebenarnya, biasanya harganya lebih murah dari harga aslinya. Dan membuang barang / produk yang tidak layak jual karena kemasan rusak atau kadaluarsa. Dan mengecek lebel produk disetiap rak barang.






2. Rapi ( Seiton / Set In Order )

 Dengan penataan tata letak yang rapi dan barang-barang diletakan sesuai jenisnya, ini akan memudahkan konsumen untuk mencari barang / produk yang mereka inginkan dan butuhkan. Dengan penataan yang rapi maka akan menarik calon pembeli untuk datang dan berbelanja.
Selain produk obat-obatan, pembersih rumah, kecantikan ada beberapa jenis makanan yang disediakan di bisnis ritel supermarket diantaranya :

• Jenis makanan mentah, diantaranya daging dan ikan.
• Jenis makanan siap pakai / matangm diantaranya minuman, makanan ringan dan bakery
• Makanan segar, diantaranya sayuran dan buah.

Dalam penataan barang yang sering dicari, dibutuhkan dan diperlukan diletakan di bagian / rak yang mudah diliat dan mudah dijangkau / strategis. Sementara untuk barang-barang yang jarang dicari diletakan dibagian dalam. Dan menata serta meletakan barang-barang yang berat diletakan dibagian rak bawah dengan maksud agar lebih aman. Menerapkan budaya rapi untuka para pegawai agar disiplin menggunakan baju seragam jika jam kerja sedang berlangsung.



Prinsip kerja rapi akan memberikan keuntungan berupa :

• Lebih mudah dalam proses pencarian barang
• Mempermudah penghitungan stock barang yang diperlukan.
• Ruang kerja terlihat lebih rapi dan membuat suasana kerja lebih kondusif.

3. Resik ( Seiso / Shine )

Seorang petugas kebersihan  yang bertugas bertanggung jawab dalam hal kebersihan komplek. Kebersihan area pun selalu terjaga menjadikan pengunjung merasa nyaman.

Kebersihan pada lingkunagan kerja akan memberikan keuntungan berupa :

• Meningkatkan semangat kerja
•  Kualitas barang yang digunakan menjadi lebih awet dan   bagus.
•  Peningkatkan nilai citra bisnis ritel / perusahaan pada para pelanggan yang datang.

4. Rawat ( Seiketsu / Standardize )

Yang dimaksud rawat disini adalah proses pekerjaan dimana memiliki standar dalam melakukan hal yang menyangkut pekerjaan. Dalam artian melakukan pekerjaan yang tidak semestinya dikerjakan. Sebagai contoh merawat fasilitas yang ada agar senantiasa terjaga dan tahan lama dalam penggunaannya.
Prinsip kerja rawat lebih tertuju pada individu untuk terus menerapkan dan melakukan pengawasan terhadap prinsip kerja ringkas, rapi dan resik.

5. Rajin (Shitsuke / Sustain )

Rajin disini mengarah pada masing-masing individu dalam melakukan kegiatan kerja dan menjalankan tugas-tugasnya. Jadi lebih kepada sumber daya amnusianya.

Terkadang kita juga menemukan toko yang tidak menerapkan prinsip kerja budaya 5R dalam menjalankan bisnis ritelnya, yaitu :

1. Tidak menerapkan budaya ringkas

•  Akibatnya terjadi penumpukan barang, sehingga mngganggu kenyamanan dan keamanan di area.
• Adanya barang yang tidak diletakan pada tempatnya dengan area yang sudah sempit akan semakin sempit, dengan adanya hal tersebut ini akan mengganggu kenyamanan pengunjung.

2. Tidak menenrapkan budaya rapi

• Penataan barang yang tidak rapi akan mengganggu pemandangan dan akan mengurangi keinginan untuk pengunjung mengunjungi took tersebut.
• Barang yang tercampur aduk penataannya akan menyulitkan pengunjung untuk mencari barang yang mereka butuhkan dan perlukan. 

3. Tidak menerapkan budaya resik

Ini akan berakibat pada mengurangnya jumlah pengunjung, karena :

• Banyak debu dan kotoran yang menempel atau yang ada di sekitar produk akan berakibat mengurangi daya beli pengunjung.
• Ruang yang berantakan ddan tidak tertata akan menimbulkan system kerja yang tidak efisien.
• Adanya kotoran dan debu yang tidak segera dibersihkan akan mengundang banyak lalat sehingga akan mengganggu kesehatan.

4. Tidak menerapkan budaya rawat

Fasilitas yang mendukung kegiatan dan aktifitas bisnis ritel diantaranya troli, keranjang barang, rak penyimpanan barang, dan mesin kasir jika tidak dirawat setelah penggunaannya maka akan mengakibatkan fasilitas tersebut cepat rusak.

5. Tidak menempatkan budaya rajin

Budaya rajin lebih tertuju ke personalnya, yaitu sumber daya manusinya. Jika sebagai petugas pelayanan tidak menerapkan budaya rajin, maka ini akan mempengaruhi kedisiplinan dalam bekerja maka akan berakibat pada usaha atau bisnis yang dijalanai akan semakin merosot perkembangannya.

 

 

 

 

JR # 4 " BOOTSTRAPPING "

Bootstrapping atau butstrap adalah situasi dimana seorang pengusaha memulai usahanya dengan modal kecil. Senggga individu dikatakan booting tegap ketika ia mencoba untuk menemukan dan membangun usahanya dari keuangan pribadi atau dari pendapatan usaha yang baru, misalnya dari sodara atau teman.
Bootstrap adalah salah satu cara yang paling efektif dan murah untuk memastikan bisnis arus ke positif. Bootstrap berarti sedikit uang harus dipinjam dan biaya bunga berkurang.
Bagaimna mencari modal atau dana untuk bisnis anda dengan metode bootstrap? yaitu, dengan kridit perdagangan adalah salah satu cara memaksimalkan sumber daya keuangn anda untuk jangka pendek. Untuk jangka panjang biasanya pemasok memberikan kridit kepada pelanggan regular selama 30, 60, atau 90 hari tanpa pengisian bunga. Namun ketika kita memulai pertama kali membuka bisnis Pemasok biasanya ingin setiap COD (Cash On Delivery ) sampai anda telah ditetapkan bahwa Anda dapat membayar tagihan Anda tepat waktu. Sementara ini adalah cukup praktek normal, dalam rangka untuk mengumpulkan uang saat sartup, Kita harus mencoba untuk bernegosiasi secara kridit perdaganan dengan pemasok. Salah satu hal yang akan membantu kita dalam negosiasi adalah memiliki memiliki rencana keuangan tertulis.

Memulai suatu usaha baru dengan melakukan bootstrapping ada beberapa keuntungan :

1. Tidak ada beban bunga hutang. Walaupun ada biasanya sangat negotiable dan kecil apalagi kalau sebagian besar berasal dari kantong sendiri. Dengan tidak ada beban bunga maka usaha yang dijalankan akan ringan beban costnya dan dapat menurunkan harga jual.

2. Mengurangi campur tangan orang lain. Baik dari sisi menejemen maupun pembagian keuntungan, dengan demikian ide anda 100% akan dapat diterapkan disini, semangat entrepreneurship masih ada ditangan anda secara utuh.

3. Jangka pengembalian modal fleksibel. karena berasal dari saudara san teman, jangka waktu pengembaliaan dapat diatur sesuai kemampuan dan tingakt kemajuan usaha.

Kelemahan dari metode bootstrap, adalah

1. Untuk mengumpulkan modal dari beberapa orang membutuhkan  waktu, dan bias mengganggu konsentrasi ke usaha.
2. Dalam jangka panjang hutang kepada teman atau saudara menimbulkan perasaan hutang budi, walaupun hutang sudah dilunasi.

Dengan metode bootstrapping ini Anda dapat memulai usaha dan mewujudkan ide, walaupun itu usaha sekala kecil bila dilakukan dengan benar tidak mustahil akan berkembang suatu saat.

 

JR # 3 " ANALISIS SWOT UNTUK BISNIS GROSIR "

Analisis SWOT adalah metode perencanaan strategi yang digunakan untuk mengevaluasi kekuatan [ strangtht ], kelemahan [weaknesses ], peluang [opportunites ] dan ancaman [ threats ].
Tujuan dan dasar dari SWOT adalah jujur saat menyatakan kekuatan dan kelemahan bisnis dan menemukan peluang dan ancaman. Kekuatan dan ancaman adalah kesempatan sementara internal dan ancaman adalah faktor eksternal.

 1. Kekuatan
Kekuatan adalah hal utama yang harus dipertimbangkan ketika menganalisis SWOT adalah kekuatan dari sbuah bisnis.Kekuatan bisnis Anda dapat menjadi keunggulan kompetitif jika sepenuhnya dimaksimalkan.

Kekuatan bisnis dapat dibagi menjadi dua;
Kekuatan internal dan eksternal. Kekuatan internal adalah orang-orang bisnis yang memiliki total kontrol atas. Diantaranya nama merk, hubungan bisnis, modal dasar, tim manajemen, loyalitas pelanggan, hak eksklusif, paten, merek dagang atau perlindungan hak cipta.

Kekuatan eksternal adalah kesempatan yang dimanfaatkan untuk menciptakan keunggulan kompetitif, termasuk tren, situasi politik,situasi ekonomi, dan kebajikan pemerintah. Apapun yang menempatkan bisnis pada keuntungan adalah kekuatan.

Untuk mendapatkan efektivitas yang maksimal, kita harus menggunakan kekuatan kita pada kapasitas penuh untuk mengeksploitasi kelemahan pesaing.

2. Kelemahan
Kelemahan bisnis adalah celah yang bisa dimanfaatkan pesaing jika ditemukan.jadi harus menyembunyikan kelemahan dan bekerja untuk memperkuat usaha.

3. Peluang
Peluang adalah hanya faktor atau situasi yang dapat dimanfaatkan untuk mendapat keuntungan yang tidak semestinya atas pesaing

Tugas seorang pengusaha adalah untuk mengidentifikasi peluang dan mengkonversi mereka, mereka mungkin berubah menjadi ancaman atau kelemahan bisnis.

4. Ancaman
Faktor terakhir tapi yang paling penting untuk dipertimbangkan saat melakukan analisis SWOT adalah ancaman bisnis, karena jika diabaikan bisnis akan hancur. Bisnis ancaman faktor yang membuat bisnis terancam punah jika tidak diatasi.

Analisis SWOT adalah penting dalam menentukan ketrampilan ditangkap dan keahlian untuk mengurangi resikodalam mendukung bisnis grosir. Hal ini memungkinkan grosir untuk mengembangkan teknik dan rencana tata letak dalam beberapa pesanan untuk mencapai keberhasilan.

Berada di bisnis grosir berarti memiliki banyak pesaing, dan banyak pilihan sumber daya, pemasok dan distributor.Dengan demikian harus mengembangkan bisnis yang tersisia dalam kompetisi persaingan antar pembisnis.Alat analisis yang kuat karena memeperkenalkan peluang yang dapat memanfaatkan dan mengelola ancaman dapat mengatasi kelemahan. Ini kerangka kerja praktis membantu dalam mengembangkanstrategi bisnis mengenai produk grosir.

Analisis SWOT memberikan wawasan yang mendalam dalam sebuah bisnis dan memungkinkan untuk mengembangkan bisnis. Pertumbuhan dan ekspansi menjadikan perbaikan dan kemampuan untuk berbaris di depan pesaing.

Sebuah analisis SWOT yang realistis memberikan kemampuan membaca masa depan yang jelas. Ketika dapat meramalkan ancama, kelemahan, dan kekuatan mengukur dan rencana untuk bertindak sesuai dengan kesempatan.

Mencapai kesuksesan melalui spesifik perencanaan strategidan bekerja konsisten. Perusahaan grosir besar selalu menyertakan analisis SWOT dalam perencanaan strategi mereka untuk mendapatkan kesuksesan dalam bisnis grosir.

Kesimpulannya, dari ke empat kunci analisis SWOT adalah dapat memanfaatkan untuk mendapatkan bentengpada bentuk usaha apapun. Menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman terus-menerus akan membantu suatu bisnis tetap di depan permainan dalam sebuah bisnis.